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              中新網福建新聞正文

              大黃魚從“芯”出發躍龍門

                11月9日,國內最大深遠海養殖平臺“寧德1號”在位于福安賽岐的南方船廠順利下水!皩幍1號”是一座適用于霞浦四礵列島附近海域,海況低潮水位為22米深海養殖黃魚的養殖平臺,養殖總體積6.5萬立方米。該項目投產后,年生產養殖能力可達150萬尾魚,產量2000噸,實現年產值1.2億元。

                從人工育苗到基因提升,從塑膠漁排到深遠海養殖,科技的迭代升級,讓曾經瀕臨滅絕的大黃魚重獲新生。如今,在中國人餐桌上,每10條大黃魚就有8條來自寧德。寧德也因此獲評“中國大黃魚之鄉”“中國大黃魚之都”等。去年,全市大黃魚產量達19.1萬噸,占全國養殖總量的80%,產值69.18億元。

              大黃魚養殖戶喜獲豐收
              大黃魚養殖戶喜獲豐收

                俗話說“好種半年糧”。為拯救大黃魚資源,我省組織閩東水產科技人員進行了大黃魚人工繁育與養殖技術研究:1985年,開始人工繁育初試;“七五”期間,突破全人工批量繁育技術;“八五”期間,突破快速養殖技術,并輻射省內外;“九五”期間,實現養殖產業化;“十五”以來,致力于構建大黃魚產業支撐體系與產業升級。其中,以“大黃魚之父”劉家富為代表的閩東水產科技工作者勇挑重擔、科研攻關,成功突破大黃魚人工育苗技術。

                每年秋末、春初,是大黃魚群“白點病”的多發時期,也是養殖戶們最頭疼的時候。一個大黃魚群感染后,死亡率少則30%,多則高達90%。而對養殖戶來說,一旦發病,就意味著幾個月的養殖工作全部白費。

                廈門大學海洋與地球學院的徐鵬教授團隊與寧德富發水產有限公司,依托大黃魚育種國家重點實驗平臺,通過現代基因技術,聯合開發“寧芯”系列育種芯片,“寧芯”系列芯片已研發出第三代液體芯片,并推廣至全國9家大黃魚育種單位應用。據了解,第三代“寧抗1號”大黃魚在養殖戶開放海區的養殖效果也十分喜人。相比未經選育的普通大黃魚而言,新品系的成活率相對提升了85%。

                如今,寧德市水產原良種體系初步形成,全市建有市級以上原良種場7家、全國現代種業示范場2家,并擁有全國唯一的國家級大黃魚原種場。我市還加強產學研合作,與廈門大學、集美大學等合作建設大黃魚育種國家重點實驗室和國家級大黃魚遺傳育種中心,與東海水產研究所共建創新研究院。大黃魚新品種研發取得初步成效,大黃魚新品種和新品系的選育得到突破,“富發1號”大黃魚新品種通過全國水產原種和良種審定委員會審定。

                從“芯”開始,現代科技不僅讓大黃魚有了好基因,更有成長好環境。記者來到蕉城區三都澳白基灣,藍綠相間的漁排上現代養殖設備一應俱全,現代化的海上生態牧場成為漁民增收致富的“新法寶”。

                “2017年,這里到處是木制漁排,海上泡沫箱、垃圾漂浮,既不美觀也不環保。我們抓住寧德市開展海上養殖綜合整治的契機,扭轉了局面!睂幍率袧O業協會會長韓承義說。

                2018年,我市鐵腕推進海上養殖綜合整治,立足“全面清”,聚焦“規范養”,突出“長效管”,重建海上養殖新秩序。通過海上養殖設施升級改造,持續推動養殖網箱“小改大”和“大改深”,建成深水抗風浪大網箱3450口。結合海上養殖設施升級改造,進一步優化養殖網箱布局,科學合理布設網箱養殖區,預留航道和間隔,確保水流交換通暢,大黃魚刺激隱核蟲等病害明顯減少,有效提升養殖品質和效益。

                從小網箱改為深水大網箱養殖后,單個網箱產量達8萬斤以上、提升近40倍,收購價格也從每斤15元左右提高到25元、提高66.7%。2021年,全市大黃魚產量達19.1萬噸、占全國80%以上,產值69.18億元,分別比2017年的13.0萬噸、42.3億元增長46.9%和63.6%,養殖效益得到明顯提升。

                數據顯示,占全國大黃魚總銷量90%的“寧德大黃魚”,已成為“中國馳名商標”、最具影響力水產品區域公共品牌、中國百強農產品區域公共品牌。(記者 張文奎)

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